目前科学家已经从沙棘中检测出15种维生素，是世界上迄今所发现的富含维生素最多的珍贵植物，而且含量相当高。

沙棘中富含维生素C、E、A、B1、B2、B9、B12、K、P、F等。所以被称为“天然维生素宝库”和“绿色黄金”。

---关于维生素C---

沙棘是水果中的“维C之王”！

VC含量是猕猴桃的3—８倍，桔子的6倍，山楂的20倍，西红柿的80倍，苹果的200倍

维生素C在支持免疫系统方面起着重要的作用。研究证明，每日补充至少1克的维生素C，可以降低感冒的发病率、减轻症状并缩短患病时间。

维生素C的功效如下：

01

美白肌肤

维生素C能中断形成黑色素的过程，人体吸收足够的维生素C，新生细胞便不再受自由基的影响，维生素C可加快人体新陈代谢、排毒养颜，减少自由基的产生。

02

防治缺铁性贫血

血液中血红蛋白只能与铁结合才能完成它的载氧功能。维生素C有促进膳食中铁吸收的作用，且无任何副作用，有利于铁在机体的贮存。

03

保肝护肝

维生素C与肝脏一系列的酶都有直接关系，肝细胞内进行的许多复杂的生化反应，都少不了维生素C。维生素C能促进肝细胞的再生和肝糖原的合成，使肝细胞抵抗病毒侵袭力的功能增强，提高了肝脏的解毒和抗病能力。

04

解除烟毒

维生素C可以保护细胞膜和低密度脂蛋白免受氧化损伤，从而促进焦油、尼古丁的代谢与分解，大大降低肺细胞的操作率，所以吸烟者每天应补充一定量的维生素C以增强机体的抵抗力。

05

防治感冒

维生素C是合成胶原蛋白的重要物质，而胶原蛋白能增加组织和细胞膜的坚韧性与致密度，阻止病毒经组织入侵细胞。另外，维生素C能促进细胞产生干扰素，增强了细胞对病毒的战斗力，还能增加淋巴细胞的氧化还原能力，加速淋巴细胞对病毒蛋白质的氧化，破坏感冒病毒的活性。