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沙棘果的特点

更新时间:2021-03-27 09:41:00点击次数:209 次

沙棘,是一种胡颓子科、沙棘属于落叶性灌木,沙棘喜光,耐寒,耐酷热,耐风沙及干旱气候,其特性是耐旱、抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘,用于沙漠绿化。

沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果均可入药,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、轻工、农牧鱼业等国民经济的许多领域。

黑龙江沙棘果苗圃提示您沙棘果又可分为大果沙棘和小果沙棘,二者区别如下:

1、含油量和出油量不同:

大果沙棘含油量为8%,出油量为5%。

小果沙棘含油量为2%,出油量为1%。


黑龙江沙棘果苗圃


2、产地不同:

大果沙棘是从俄罗斯引进的,出油率高,果实含水量高,固形物少,沙棘黄酮含量低,活性成分低。

小果沙棘是我国原始品种,出油率低,果实含水量小,固形物多,活性成分多,沙棘黄酮含量高,尤其果实中的黄酮,直接被人体吸收。

相对于大果沙棘来说,人们为什么更青睐小果沙棘呢?小编做了以下总结:

小果沙棘:口味偏酸,野生生长居多,维C含量更丰富;产业链完善技术成熟;古代医书著作里有记载的沙棘为小果沙棘;小果沙棘适用于沙棘的深加工,例如沙棘油、沙棘籽油、沙棘果油等。

大果沙棘:口味偏甜,人工种植居多,维C含量次于小果沙棘;开发利用时间较短;无医书记载大果沙棘;大果沙棘适用于沙棘的初加工产品,例如沙棘果汁、沙棘饮料等。