沙棘属胡颓子科，是一种落叶性灌木，多生长于我国西北部和沙漠戈壁，其特性是耐旱、抗风沙。多被用于水土保持。沙棘的营养价值很高，果实、果籽、叶子都富含丰富的营养物质。

黑龙江沙棘果的食用历史已经非常的久远了，很多人也会选择沙棘作为一种美味的水果进行食用。沙棘的口感丰富，吃上一口非常的酸爽解渴，是夏天的一款不错的美食。

沙棘除了有食用的价值以外，颜值也是非常不错的，很多城市都会选择将沙棘作为装饰性灌木进行种植，以此来美化城市形象。沙棘的根系还很发达，可以作为防固风沙的植物，用来治理沙漠化。

下面为您介绍沙棘果的采摘方式：

1、冻打采集冬季沙棘果实冻结以后，选择冷天早晨，先将树冠下进行清理，然后铺放布单或塑料薄膜等，用竹竿或较轻的木棍敲打果枝，因果柄受冻后很易脱落，将果实震落收集。或先用250～2500mg/L的乙烯利喷洒结果枝，能使果实的附着力减弱30%～70%。采后的果实带回放在容器中将其捣碎，加水搅拌冲洗，使果肉浮出,过滤杂物，晾干后得纯净种子，即可贮藏。

2、剪枝采集用镰刀或剪枝剪剪取附有果实的小枝，不剪大枝，以免沙棘资源遭到破坏，也可结合整枝、砍柴、平茬时采集。将果枝剪下收集起来，放在场院里，用木棍敲打果实，使果实脱落后收集起来，然后用碾子将果实碾过，放在清水中浸泡1昼夜，揉去果皮、果肉，再用清水淘洗1遍，除去杂质，捞出种子，晾干贮藏。